Xuất hiện lần đầu tiên vào ngày 12/11 tại TP HCM, siêu lẩu đã mang đến sự bất ngờ cho người dân bởi độ hoành tráng và kích thước kỷ lục. Nhằm tiếp tục vinh danh món lẩu Việt và nghề bếp Việt, có tới 300 đầu bếp chuyên nghiệp đã cùng tham gia chinh phục siêu lẩu ở Hà Nội lần này, mời gọi 2.000 thực khách tới thưởng thức trong chiều 18/12 tại Trung tâm Triển lãm Giảng Võ. Với đường kính lên đến 5 m, cao 1,2 m và chứa 3.000 lít nước dùng, siêu lẩu đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam chứng nhận đạt danh hiệu “Siêu lẩu lớn nhất Việt Nam”.

Tất cả các nguyên liệu, quy trình đều được kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như hàm lượng dinh dưỡng thiết yếu. Các đầu bếp tham gia đều phải mặc đồ theo tiêu chuẩn và đeo bao tay khi chế biến.

Bất ngờ hơn, nồi lẩu còn có sự góp mặt của hai đầu bếp chính là giám khảo MasterChef Việt Phạm Tuấn Hải và MC Trấn Thành.

Nồi siêu lẩu được chia làm ba hương vị: lẩu bò sa tế, lẩu gà lá chanh và lẩu thập cẩm.

Các gia vị đều được cân đong đo đếm để đạt vị ngọt, thơm, vừa miệng nhất.

Trong lúc nồi lẩu được đun thì các tô thức ăn cũng được chuẩn bị sẵn, chỉ chờ chan nước dùng là có thể thưởng thức ngay.

Nước dùng sau khi đun xong sẽ được mang tới từng khu vực phục vụ, đổ vào nồi nhỏ, tiếp tục đun sôi để phục vụ thực khách.

Người dân Hà Nội nô nức xếp hàng để ăn siêu lẩu trong cái giá rét của tháng 12.

Xì xụp một tô chưa đủ, nhiều người còn ăn đến bát thứ hai, thứ ba cho bõ công chờ đợi.

Chẳng có chỗ ngồi, nhiều bạn trẻ sẵn sàng đứng để ăn.

Thích thú nhất có lẽ là các em bé, vừa được bố mẹ ông bà đưa đi chơi, vừa được ăn đồ ngon nóng hổi.