Ashima ngày càng được khách hàng trẻ yêu thích vì những sáng tạo món ngon từ nấm, tốt cho sức khỏe và sắc đẹp.

Thực đơn Ashima mùa lễ hội năm nay là kết hợp nấm Nhật Bản với những sản vật quý mang đậm hương vị mặn mòi của biển.

Sò điệp nhập từ vùng Hokkaido Nhật Bản, được áp chảo với kỹ thuật cao và rất khó để sò vừa chín tới, giữ nguyên hương vị đặc trưng của nấm cùng sốt đặc biệt từ wasabi; thêm thắt chút béo ngậy của mayonnaise, chút cay nồng nhẹ của mù tạt tươi Nhật. Ashima tặng món ngon này cho khách hàng khi đăng ký trước.

Tôm sú tươi được áp chảo với nấm đặc biệt, xào cùng sốt trứng tôm và nấm đông trùng hạ thảo. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mặn của đại dương hòa quện cùng hương nồng nhiệt của đất, món quà cho khẩu vị của người sành ăn.

Vị cá ngừ trở nên đặc biệt hơn khi được nướng theo kỹ thuật tataki Nhật Bản; phong cách ẩm thực được kết hợp giữa Nhật Bản và châu Âu. Salad cá ngừ nướng ăn với sốt đặc biệt từ xì dầu, bơ lạc với hương vị mới lạ.

Basashi (thịt ngựa non) mềm mại được ninh cùng cốt nấm quý, nấm bụng dê, nấm bào ngư, nấm gan bò vàng - là những nguyên liệu quý, tốt cho sức khỏe. Chính vì thế món ăn độc đáo này sẽ trở thành món quà hảo hạng dành tặng cho nhau trong mùa lễ hội.