Phở bò có thể dùng để ăn sáng, ăn trưa và cả ăn tối, giải pháp chống đói hiệu quả tức thì mà du khách có thể tìm thấy ở khắp nơi, nhất là Hà Nội. Món ăn cũng được phục vụ ở nhiều nơi có người Việt sinh sống trên khắp thế giới như Anh, Pháp, Mỹ...

Hương vị đặc trưng của vùng đất cố đô bún bò Huế không những chinh phục thực khách khắp cả nước mà còn làm bao khách Tây ngẩn ngơ, thương nhớ.

Người Việt thường ăn cháo vào bữa sáng hoặc dùng cho người ốm mau lại sức. Tùy vào khẩu vị mà người ta chế biến ra rất nhiều món cháo ngon như cháo gà, cháo tim cật, cháo sườn, cháo thịt băm...

Gỏi cuốn tôm là món ăn phổ biến, dễ làm và dễ ăn. Các cuốn được gói khéo léo, phô bày được những nguyên liệu màu sắc bên trong như màu đỏ của tôm, màu hồng nhạt của thịt, màu xanh của rau, màu trắng của bún.

Người miền Nam thường ăn gỏi cá với xoài xanh. Cá chiên lên có thể để cả con hoặc xé nhỏ, rưới nước mắm tỏi ớt ăn kèm xoài xanh thái sợi làm món nhắm ngon tuyệt.

Món bò kho đậm đà với khoai tây, cà rốt thường được ăn kèm bánh mỳ hoặc bún.

Sợi phở được xào khô với thịt bò và các loại rau như rau cải, đỗ xanh, cà rốt, rắc thêm chút rau mùi và tiêu, ăn nóng ngon miễn chê.

Mâm cơm của người Việt tuy đơn giản nhưng rất thu hút và ấn tượng với thực khách nước ngoài, nhất là món thịt luộc chấm mắm ớt, canh rau và trứng hấp ngon bổ rẻ.

Bát miến gà nóng hổi với vị ngọt thơm của nước dùng luộc từ gà, thêm thịt gà và sợi miến dai cũng là món ăn được liệt kê trong danh sách các món cần nếm khi đến Việt Nam của các tín đồ du lịch.

Bún riêu cua là đặc sản xứ Bắc, là món ăn yêu thích của hàng triệu người Việt Nam.