Mang lại sự chuyên biệt cho Lẩu nấm Gia Khánh chính là canh nấm (nước dùng cho món lẩu): ngọt, mát, thanh đạm, không ngấy và bổ dưỡng. Được gọi là “canh” bởi nước lẩu không chỉ đơn thuần được hầm từ xương ống lợn mà còn được hầm từ đầu cá thu, xương gà và được chắt lọc từ nước cốt của các loại nấm quý, cộng thêm các vị thuốc cổ truyền (đẳng sâm, kỷ tử, táo tàu, hải sâm…) theo lý thuyết âm dương điều hòa. Quả thực tinh hoa của nồi lẩu chính là canh nấm. Thực đơn của nhà hàng vô cùng phong phú với hơn 20 loại nấm (bao gồm cả nấm quý và nấm thiên nhiên) cho thực khách có thể lựa chọn cho vào nồi lẩu. Mỗi loại nấm có một hương vị và công dụng khác nhau Các loại nấm của nhà hàng được tuyển chọn và thu hoạch từ những nơi môi trường tự nhiên trong sạch cho sự phát triển của nấm. Nhà hàng được Cục Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm – Bộ Y Tế cấp chứng chỉ công nhận nhà hàng đạt tiêu chuẩn. Không chỉ có nấm, những thịt, rau hay gia vị mua về đều được tuyển chọn kỹ lưỡng và là những sản phẩm cao cấp nhất. Đến với nhà hàng Lẩu nấm Gia Khánh, ngoài món lẩu nấm mang đặc trưng riêng, thực khách còn bị cuốn hút bởi nhiều món khai vị đặc sắc mang hương vị nấm như: nem nấm, nấm xào tổng hợp, salat nấm… hay các món tráng miệng với nhiều dư âm. Lẩu Nấm Gia Khánh khẳng định thực hiện “5 không” : không mì chính (bột ngọt), không hóa chất, không phẩm màu, không chất bảo quản và không dùng sản phẩm không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Ngay từ những ngày đầu thành lập, Lẩu Nấm Gia Khánh đã khẳng định mục tiêu đạt đến “Tinh Hoa Văn Hóa Ẩm Thực”. NHÀ HÀNG LẨU NẤM GIA KHÁNH Số 02, Vũ Phạm Hàm, Yên Hòa, Cầu Giấy, HN
ĐT: 04.37868418/ 01223611118 Lưu Hữu Phước, Bùi Xuân Phái, Mỹ Đình 2, Từ Liêm
ĐT: 04.37858685/ 0934638586