Món bánh tráng cuốn thịt heo chấm mắm nêm, bún chả cá, bún cá ngừ cũng được người đầu bếp chế biến theo phong cách rất Đà Nẵng.

Bún chả cá Đà Nẵng: Để có được một tô bún chả ngon, như ý cần phải biết chọn loại cá ngon, cá tươi sau đó mang về rửa sạch, bào lấy thịt cá, cho vào cối giã nhuyễn cùng với gia vị như muối, bột ngọt, đường, tiêu…theo một tỷ lệ nhất định cho đến khi nào thịt cá dẻo và tỏa mùi thơm. Sau khi được tạc thành từng miếng lớn, chả có thể đem đi hấp hơi để tạo thành loại “chả hấp” hoặc đem chiên vàng trong dầu nóng. Tiếp đến là nước súp chan vào tô bún là loại nước được chế biến cầu kỳ từ cá biển.

Bún cá ngừ Đà Nẵng: Nguyên tắc của bún cá ngừ là phải chọn những con cá to, tươi từ những vùng biển của Đà Nẵng.

Ốc móng tay nướng mỡ hành, xào cay.

Cá đuối là loài hải sản lành, nướng thịt thơm và dai, ăn luôn cả xương. Cá nấu canh chua ăn mát, ăn ngon lại hàm chứa nhiều chất dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe cho cơ thể nên được nhiều người ưa chuộng.

Cá chìa vôi nướng là một loại hải sản cung cấp chất đạm tốt, ít chất béo, có nhiều vitamin như niacin, B6 và khoáng chất như calcium, sắt... giúp tạo hồng cầu và kích hoạt hệ đề kháng (miễn nhiễm).

Hàu sữa nướng, vẹm xanh, sò điệp nướng mỡ hành thơm nức.

Sự nổi tiếng của bánh tráng cuốn thịt heo là nước mắm nêm Quảng, được pha chế kỹ lưỡng, tạo nên mùi thơm đậm đà, ăn cùng với bánh tráng thịt heo.

Mực kim chiên mắm kiểu Đà Nẵng.

Không gian trang trí chủ đạo bằng đèn lồng Hội An tạo cho Đà Nẵng Quán một sự ấm cúng, sạch sẽ và lịch sự. Những món ăn tại đây có giá cả phù hợp cho những bữa tiệc chiêu đãi bạn bè, khách hàng, đồng nghiệp và gia đình. Ngoài ra, quán được trang bị 2 TV chiếu phim 3D, mang lại không gian thú vị cho thực khách.