Nguyên liệu:

- 0,4 kg đậu xanh sát vỏ
- Muối, hạt tiêu
- Đường, bột nở
- Dầu ăn.

Cách làm:

- Đậu xanh đã sát vỏ ngâm với nước qua đêm, xay bằng máy xay sinh tố cho nhuyễn.

- Bạn có có thể làm chả mặn bằng cách cho gia vị, hạt tiêu hoặc làm chả ngọt bằng cách cho đường, thêm chút bột nở.

- Trộn đều đậu xanh đã xay nhuyễn với gia vị, viên tròn hay dẹt tùy thích rồi chiên vàng. Gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu, dùng nóng

Bùi Thu Hằng